Conception - True utilise des matériaux de la plus haute qualité et des systèmes de réfrigération surdimensionnés pour offrir aux utilisateurs des températures de produits plus froides, des coûts énergétiques inférieurs, une sécurité alimentaire exceptionnelle et le meilleur rapport qualité-prix sur le marché actuel des fournitures de restauration. Système de refroidissement - Système de tubes capillaires autonome conçu en usine utilisant un réfrigérant 134A respectueux de l'environnement (sans CFC). Un serpentin évaporateur extra large, équilibré avec un compresseur plus puissant et un grand condenseur, maintient les températures entre 0,5°C et 3,3°C pour une conservation optimale des aliments. Les moteurs de ventilateur d'évaporateur scellés, en fonte et autolubrifiants et les pales de ventilateur plus grandes permettent une conception de flux d'air plus efficace, à faible vitesse et à volume élevé. Cette conception unique garantit une récupération plus rapide de la température et des durées de fonctionnement plus courtes dans les environnements de restauration les plus fréquentés. Le condenseur monté en bas est facile à entretenir et le compresseur fonctionne dans la zone la plus fraîche et la moins grasse de la cuisine. Cela permet un espace de stockage supplémentaire sur l'appareil. Construction du logement – Extérieur : Façade en acier inoxydable. Aluminium anodisé de haute qualité sur les côtés, l'arrière et le dessus. Intérieur : jolie doublure en aluminium blanc approuvée par la NSF. Base en acier inoxydable avec coins arrondis. Isolation – toute la structure de l'armoire et la porte fixe sont moussées avec Ecomate, une isolation en polyuréthane haute densité sans potentiel d'appauvrissement de la couche d'ozone (ODP) et sans potentiel de réchauffement climatique (GWP). Cadre en acier soudé et robuste, revêtement en poudre noire pour une protection contre la corrosion. Le cadre est équipé de roulettes de 2 1/2" (64 mm) - celles avant sont verrouillables. Porte - Extérieur en acier inoxydable avec revêtement en aluminium blanc assorti à l'intérieur de l'armoire. La porte s'étend sur toute la largeur de la coque de l'armoire. Les serrures de porte sont standard. Garanties à vie, poignées de porte encastrées. La porte est équipée d'une poignée en mousse de 12" (305 mm) de long qui est fixée en permanence. Porte à fermeture automatique avec joint. Charnières de porte et système de verrouillage par torsion garantis à vie. Joint de porte magnétique, monobloc et amovible pour un nettoyage sans outils. Étagères - Six (6) étagères réglables en fil de fer enduit de PVC robuste 17 1/2"L x 22 3/8"D (445 mm x 569 mm). Quatre (4) supports d'étagère chromés inclus par étagère. Supports d'étagères fabriqués dans le même matériau que l'intérieur du meuble ; Les tablettes sont réglables par incréments de 1/2" (13 mm). Éclairage - Éclairage intérieur par ampoules à incandescence - protégé par sécurité. Lumières activées par des interrupteurs à bascule montés au-dessus de la porte. Caractéristiques du modèle - Affichage de la température extérieure. L'évaporateur est recouvert de résine époxy pour Conforme à la norme NSF-7 pour les produits alimentaires ouverts - L'unité est entièrement pré-câblée en usine et prête à être connectée à une prise dédiée 115/60/1 phase, 15 A. Cordon et fiche inclus Labprocure est responsable de cette unité .