Le Xiros Mikro est un lyophilisateur de table compact conçu pour allier efficacité et polyvalence. Avec une capacité de 8 kg, il peut extraire jusqu'à 4 kg de glace de vos produits en 24 heures, ce qui le rend idéal pour les lots de petite à moyenne taille. Caractéristiques principales : Système de rayonnages personnalisables : Équipé de cinq étagères chauffantes électriques de série, extensibles jusqu'à neuf pour s'adapter à différentes tailles de lots. Cette flexibilité permet un traitement efficace de différentes quantités. Fonction Candy Pop : La nouvelle fonction Candy Pop permet la lyophilisation des bonbons d'une simple pression sur un bouton, simplifiant ainsi le processus, notamment pour les applications liées à la confiserie. Traitement personnalisable : Propose des modes manuel et automatique permettant de programmer jusqu'à 16 étapes uniques pour personnaliser les recettes de séchage. Conception efficace : Sa conception compacte facilite le chargement et le déchargement, tandis que l'intérieur en acier inoxydable garantit durabilité et hygiène. Cette conception contribue également à une efficacité énergétique de pointe. Technologie de vide avancée : Compatible avec les pompes à vide sèches Scroll, qui nécessitent peu d'entretien et fonctionnent silencieusement. Cette fonctionnalité améliore l'expérience utilisateur en réduisant le bruit et la maintenance. Construction de haute qualité : Fabriqué à partir de composants haut de gamme pour une fiabilité et une durabilité optimales. La conception innovante des étagères empilables améliore le contrôle de la température de 60 %, élimine les adhésifs et minimise les dégagements gazeux. Interface conviviale : Équipé d'un écran tactile couleur de 5 pouces pour une surveillance et un contrôle faciles, ainsi que d'un port USB pour l'enregistrement des données et les mises à jour logicielles. Cette interface utilisateur simplifie l'utilisation et permet des mises à niveau fluides. Inclus dans la livraison : Micro-lyophilisateur Xiros, pompe à vide à spirale, système d'étagères à cinq niveaux comprenant des plateaux, un tuyau d'aspiration, deux colliers de serrage, deux joints d'étanchéité, deux tuyaux de vidange et une carte de démarrage rapide. Caractéristiques techniques : Volume de glace : 11 litres, capacité : 8 kg, rendement : 4 kg en 24 heures. Plage de températures : -45 °C minimum pour la congélation et +50 °C maximum pour le séchage. Capacité typique : jusqu'à 9,6 kg à 80 % d'humidité. Dimensions du lyophilisateur : 77 cm (P) x 74,8 cm (L) x 50,7 cm (H). Dimensions de la pompe à spirale : 43 cm (P) x 25,5 cm (L) x 29 cm (H). Poids : Lyophilisateur 87 kg, pompe à spirale 28 kg. Données électriques : 220 V +/- 15 %, 50 Hz, 8,5 A sans pompe, 11,5 A avec pompe (selon le modèle). Entretien : En cas d’utilisation d’une pompe à vide à huile, il est recommandé de vérifier le niveau d’huile à vide toutes les 100 heures de fonctionnement et de la remplacer si le niveau est bas ou sale. Vérifiez régulièrement l’état et l’usure de la bague d’étanchéité. Intervalle d’entretien de la pompe à spirale (changement de pièces) : tous les deux ans ou après 12 000 heures de fonctionnement pour les roulements, les joints toriques et les joints d’étanchéité.